【越南料理】銀座越南美食 - 台北公館

看!!有雞腿!!! 快許願<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/  (?)

距離我上次在武 鼎越豐第一次越南菜愛的初體驗後，沒想到很快的，我就立刻來吃了第二家越南料理店，位於公館五喀辣的小巷子裡，母女的店旁。
馬麻<(￣︶￣)/~那有父女的店嗎?

("￣ ﹋￣)-o╭─～～～～─╯☆/(#￣⊿￣)/

‧ 銀座，立刻讓我想到媽媽桑...囧


媽媽桑：我這裡有一批好便宜的小姐啊~~~(翹腳吐煙圈)
以前的銀座不在這裡，這裡是後來的新址，用餐時間客人也是很多很多，好險隊伍沒有很長，一下就到我們了，加上我們人少。
但是我們的位子不知道誰家的spotlight打得很強....拍出來很白很白XD

‧菜單：一坐下就會給你的。




大概上分為小菜類、涼拌類、粉麵類、飯類和冰品飲料，和武 鼎越豐差不多，唯一的差別在於價差，銀座有些貴了不少，但有些卻又便宜一點，都還在我可以接受的範圍，於是又點了咖哩類，想來比較一下。

店內很擁擠，所以我也就不方便移動到醬料區去拍照了，交給身材比較好的學妹去衝鋒陷陣<(￣︶￣)>

‧每日例湯


很家常的雞骨紫菜湯，味道親切。XD

因為我們點了一份炸鮮蝦金三角，店員最先送上的是魚露。

‧金三角的魚露醬，略甜微辣。


‧炸鮮蝦金三角 80元


像小顆炸餛飩，裡面有一點點碎肉、蝦肉，以餡料來講挺小巧的，但炸餛飩皮的部份很放蕩，所以基本上無法一口解決；餛飩皮的部份炸得酥酥香香的，其實沒沾醬的時候也就沒什麼味道，魚露醬吃起來甜甜的，很恬靜的味道(?)，還可以但不至於太特別，下次來會想點些別的小菜來試試。

‧招牌咖哩雞腿河粉 100元


一整隻雞腿豪邁地趴在河粉上，先喝口湯，咖哩湯頭鹹淡適中，味道很濃郁，但鼎越豐口味更重一點 ，河粉的部份，個人比較喜歡銀座的，銀座的河粉較鼎越豐的扁一些，更有彈性些。
雞腿是連著大腿部份這麼大份，煮得很軟嫩、很入味，輕輕用筷子一夾就開了的那種，還可以一絲絲咬下，雞肉吃起來很綿密；但Fox不曉得是本來就要吃這麼軟嫩，因為燉煮時間長，吃起來沒什麼彈性，這我個人吃不太習慣ˊˋ"，但也可能因為我以為會有腿肉的彈性。

‧牛油燒雞腿乾蛋麵 95元



只要是點乾的就會將主菜另外裝盤送上。
蛋麵乍看之下實在很像炒公仔麵。



‧學妹自行到醬料區去加了薑醬，甜甜的薑醬，讓人很想來份燙魷魚v(￣︶￣)y


偷吃了一口蛋麵，很有彈性，很奇特的口感，乾拌麵的醬加上自行添加的薑醬，整體吃起來偏甜，但因為薑味的關係，反而相當清爽，會讓我下回也想點來這麼吃吃看ㄟ(￣▽￣ㄟ)
燒雞的部份，外面塗的烤醬甜甜的很好吃，肉質比咖哩雞腿略有彈性，油脂豐富Σ(⊙▽⊙"a

河粉的份量一個女生絕對可以吃飽   吧(?)XD ，我就沒吃完...

但是昨天晚上我一口氣卻吃了兩碗飯的海南雞飯，覺得好好吃，雖然好油，下次要去點椒麻雞；一邊吃一邊看著隔壁鐵板燒的新招牌，覺得有些蠢(謎樣笑)，椒麻雞如果也好吃，我就要來寫這間超不顯眼的小小店了~~(＿△＿)~




越來越好吃 (?) 感覺很老梗耶..
【越南料理】武 鼎越豐越南麵食館 - 台北信義

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完全圖片版： http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=258

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　◎店家資訊◎

　名稱：銀座越南美食
　地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄6號 (五喀辣巷子)
　電話：(02)2369-1733
　價位：90~140元/人
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10219263
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