【家常菜】美饈集 - 高雄苓雅區

是回到南部錢變大了呢? 還是這裡真的這麼便宜?(~o￣▽￣)~o

本篇相機：Canon 860is

暑假回到南部，和喬治約吃飯的時候頻頻錯過，大部份的暑假他都在台北(怎麼反過來了這?!!)
而其他時間都被八八風災奪去了，終於在快北上前，可以和南部的幾位格友吃個飯(~o￣▽￣)~o

‧就約在踢昏你~T姐的美饈集，苓雅一路，市政府後面。



‧整體看起來是白色的裝潢，讓牆上的花更為顯眼，一進門就可以抓到重點。椅子有黑白兩色。


‧菜單



料理大部份有分大小份，讓家常菜也可以少數人來吃，感覺很不錯；另外也有三菜一湯、四菜一湯等等的組合。
平均價位都不高，以家常菜來說。
我想起有家無菜單家常菜，只要走進去跟他說幾個人，其他的事就是等著吃，不用思考菜色，只要期待每道菜色的驚喜即可，不過我也沒吃過，很想試試倒是真的。


‧點完菜單~準備開飯~!!!


此時白飯和湯，都在一旁自助填用，白飯1碗10元，湯免費。



‧每日例湯：四神湯 自取免費


無限續碗的每日湯，別以為是什麼都沒有每日湯，這裡的湯天天都真材實料，而且味道還真的一點也不馬虎啊（（＞(￣▽￣)＜））

‧大腸、薏仁、酒味一樣不少


超好喝!!!!
現場的人幾乎都有續碗，不馬虎的每日湯，這回見識到了
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

‧山東燒雞 180元


‧一整盤的行頭裡，有外皮酥脆的燒雞，新鮮富含水份的小黃瓜絲，蔥段。

‧餅皮兒　　　　　　　　　　　　　　‧還有酸菜，這新鮮了

‧要搭配小黃瓜絲、酸菜、蔥段，一同包進餅裡，像吃北京烤鴨那樣捲起來。



其實看到炸得酥脆的雞腿肉，Fox好想直接挾起來嗑(〞︶〝*)
雖然是炸腿肉，有著豐富油脂的部位，但搭配小黃瓜一起吃，相當清爽，整體味道也是很豐富。



‧宮保皮蛋豆腐 200元


宮保豆腐還有聽過，宮保皮蛋豆腐就稀奇了!
看那紅通通一片的辣椒乾，爆香時加入蔥蒜的香味，可以想像。
哎呀，看到花生就覺得要來瓶啤酒(￣y▽￣)╭



也是非常下飯的一道，開頭就這麼下飯還得了，我想白飯一碗十元也可以賺不少。
豆腐很香很嫩，外頭應該是先炸過了，有層口感不同的皮，拌炒過味道很棒。



‧皇帝菜肉絲 220元


皇帝菜真的是很好吃的東西，第一次知道這種菜是在一心一勝，它的涼拌小菜。
極脆的口感，真的會讓人一吃上癮，炒點肉絲、蔥、辣椒，變成一道下飯的料理。



沒吃過皇帝菜的人，建議要點來試試，說不定也會對這莫名的脆感一試上癮~(＿△＿)~


‧絲花烘蛋SAKURA蝦 120元


看到sakura，就一直想到郭富城的para para saruka(櫻之花) ，迎新宿營的回憶呀囧
這是黑板菜單上的菜，除了紙本菜單外，也要記得看看牆上的黑板，很多特色料理別錯過。

‧半熟的烘蛋，口感滑順。


淡淡的蝦味，就在綠綠的絲瓜裡，烘蛋的邊緣，那些紅紅的櫻花蝦。
絲瓜配蝦，也是Fox個人覺得很對味的組合，大魚大肉別忘了蛋v(￣︶￣)y


‧美饈海陸肉排 佐蜂蜜芥茉醬 150元 


大家看著菜單嚷著上回的肉排是叫什麼名字呀?
看來這是必點招牌菜色之一：美饈海陸肉排。
海是蝦仁和花枝，陸是四隻腳的豬紋肉，混合在一起製成的漢堡排。

‧這表面真是煎得恰到好處，肉汁在表面閃閃發釀ㄟ(￣▽￣ㄟ)


‧斷面秀啦啦啦啦啦


加入了蝦仁和花枝，口感提升，除了扎實的豬絞肉外，蝦仁和花枝讓整個肉排變得更有彈性，香味也不同。
食客眾多，一人只能分到一小口(〒△〒)，但一人一口，肉汁在嘴裡化開的滋味，回味無窮。
蜂蜜芥末醬溫和，黃芥末和這種肉排永遠是made for each other。

‧鹹蛋蘆筍


喜歡用鹹蛋炒的任何東西，林邊水月軒鮮蝦料理和私宅打邊爐港式火鍋也有金沙蝦，鹹蛋包裹在蝦子外頭，好吃的不得了。
這次是吃炒蘆筍，口味淡了些，但鹹蛋沙沙的口感和它那特殊的味道，仍讓Fox覺得很喜歡。


‧五更腸旺臭豆腐 180元


又是好下飯好下飯的一道，豆腐仍然是嫩，吃起來微辣，又是重口味，極佳。




‧糖醋魚 時價


糖醋魚，感謝T姐照顧離魚很遠的小女子，而且看出我看著那魚，露出一臉：『好遠，怎麼挾？』的表情。
幫Fox挾了好肥好嫩的魚肉，淋在魚肉上的糖醋醬略帶甜椒味，醬汁的酸甜適中，不會搶去魚肉的鮮，相當美味。
先切過再下去炸的魚，外酥內嫩，魚肉可以一塊塊完整的分離，不帶魚刺，非常方便。


‧塔香碎肉末 150元


本日Fox最愛，塔香碎肉末，顧名思義。
任何有九層塔的東西都不會被我排斥，除非有人很白目的把它和芝麻一起料理(￣□￣|||)a
簡直是九層塔和絞肉1比1下去炒，極緻下飯，完美!!優秀~!
口味稍重，但非常適合重口味的吾人；唯那底下的油須說服自己看不見XD。



‧原味炒餅 70元


這樣看還以為是炒板條，其實是炒餅，美饈集的招牌之一，可惜小女子我孤陋寡聞，沒吃過炒餅，第一次就獻給美饈集了。
一吃下去，才知道炒餅的奧妙(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_

‧大量蔬菜、蛋和炒餅一起炒，蔬菜保持它的脆，炒餅Q彈。


Fox對炒餅的口感原來是Q彈有勁感到訝異，這不像在吃麵或吃板條，就真的像是在吃一塊很有彈性的餅兒呀。


‧辣油READY ?  (出自交響情人夢野田廢的爸爸XD)


拿來加在原味炒餅裡，增加了辣油的香氣，別有一番風味，不過我嫌它不辣就是了XD

‧百香果汁


美饈集外頭也有在賣新鮮果汁，不知道有沒有香蕉牛奶(笑)
百香果汁現搾的就是不一樣，和外面濃縮還原的味道真是十萬八千里遠，好喝極了。
不會人工甜，酸甜適中，是自然的果酸和果醣甜味(￣y▽￣)╭



‧銀芽鮮蛤 180元


滿滿的銀芽一上桌，分不清湯是主角還是豆芽是主角，滿滿的豆芽菜，隨便撈隨便是；新鮮肥美的蛤蜊，size著實大，湯頭盡是蛤蜊的鮮甜兒味，銀芽吃起來脆脆的，是湯菜皆宜的一品。

‧滿滿的銀芽，仔細的去頭去尾過了。


想好好的撈個肥美的蛤蜊都會被豆芽菜搶鏡頭╮(′～‵〞)╭

‧枸杞葉 80元 


乍看之下真的很像地瓜葉@@
但是吃起來比地瓜葉更幼，大概是未滿十四歲(誤)
枸杞葉炒薑絲，味道非常搭，給我一整盤菜我就有辦法吃完一碗飯。


酒足飯飽呀這餐，除了T姐的冰棒外，喬治和亨利也帶了餐後點心來了。


同場加映。

‧心之和 踏雪尋莓


感謝喬治帶來的飯後甜點之一，心之和的踏雪尋莓，一打開包裝就股香味飄來，蛋糕的香和鮮奶油的香。



外頭扎實，略帶香甜，中間的內餡半凍的狀態，酸酸甜甜冰冰涼涼，很好吃(〞︶〝*)

‧松露巧克力


有兩種，一種有酒味一種原味，這也是好吃得很，Fox喜歡有酒味的(笑)


‧美饈集甜點 斗六冰城冰棒


拿了根牛奶的，這餐的甜點真的是裝在另一個胃裡呀<(￣︶￣)>

這餐下來，七個人的晚餐，猜猜平均一人多少？
才270元啊╰(〒皿〒)╯，真是太見鬼了...到底是我在搶錢的國度讀太久書，還是走進這間店錢會自動變大。 (那有沒有走進去胸部會自動變大的店呢??)
很久沒有吃家常菜吃得這麼滿足了，說家常也不家常(笑)，因為太多特色了，讓Fox一餐吃下來味蕾刺激很豐富；這裡真的很適合沒事就來吃吃中餐吃吃晚餐，也很適合一大伙人聚餐，套句莎莉姐的要領：『三多一個少』人多點菜多吃得多 口袋花得少





錢會變大的店誰也有吃v(￣︶￣)y
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=222

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　◎店家資訊◎
　名稱：美饈集
　地址：高雄市苓雅一路254號
　電話：(07)333-2300
　營業時間： 11:30 ~ 14:00；17:30 ~ 21:00/週日公休
　價位範位：200~300元/人
　推薦菜色：塔香碎肉末、宮保皮蛋豆腐、皇帝菜肉絲
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