【試吃廣宣】Shih's Babel

Fire in the hole~!!!

這陣子終於把Shih的貝果給吃完了(〞︶〝*)
對於外宿沒得開火只有一個烤箱的我來說，不想出門就從冷凍庫把貝果拿出來在烤箱裡烤一烤，塗上抹醬就解決一餐，實在是很方便。

現在要來流行少講廢話，那直接切入正題吧。

‧Shih寄來的試吃品，共七種口味的貝果和三種口味的抹醬。


店家官網裡介紹的乳酪塗醬，共有：
1. 大蒜九層塔   　　　50g/35元   200g/120元
2. 蔓越莓抹醬   　　　50g/35元   200g/120元
3. 肉桂葡萄抹醬　　   50g/35元   200g/120元
4. 摩卡巧克力抹醬       50g/35元   200g/120元
5. 青蔬彩椒抹醬           50g/35元   200g/120元
6. 楓糖核桃抹醬           50g/40元   200g/120元
7. 培根抹醬                   50g/40元   200g/120元
8. 煙燻鮭魚抹醬           50g/45元   200g/120元

而提供試吃的有蔓越莓、楓糖、大蒜九層塔 三種口味。



這次拿到的貝果口味有七種各一個，原味、全麥、藍莓、肉桂、紅茶、芝麻、義式。

‧貝果的堅韌，看這裡就知道(〞︶〝*)


("￣ ﹋￣)-c<￣⊿￣")

‧原味 6顆150元


第一個吃的一定是原味囉。
外觀上，很光滑且有光澤，但大小比一般在超商看到的貝果小一點，不過有更渾圓一點，拿在手上的感覺大概剛好可以一手掌握(大B小C?)
中間的洞...(其實沒洞?)，是一個長得很微妙的接口咈咈咈。
Fox將原味貝果照店家所言自然退冰後對切兩切，切片與其他抹醬一同食用。(口味後述)
原味貝果退冰後直接吃，很乾ˊˋ"，不過在上頭撒點水後，放進烤箱烤一烤後，會立刻回覆水份和口感。
之後Fox將其他貝果對半切開後用塑膠袋密封，放進冷凍庫裡保存。

‧全麥 6顆150元


在烤箱裡烤過的全麥貝果，麥香味很明顯，記得烤之前一定要撒點水；烤出來的貝果就像沒冷凍後現烤的一樣，口感很Q，很有彈性，全麥的貝果抹鹹醬或甜醬感覺上都很適合，但是如果可以做成三明治，夾蛋夾起司我覺得全麥的最適合~(＿△＿)~
這個洞...嘿...

‧藍莓 6顆150元


藍莓貝果聞起來真的有淡淡的藍莓香 (我想起孫尚香的梗v(￣︶￣)y 詳情請見這裡)
貝果裡還可以看見一些藍莓粒，顏色微紫，吃起來其實藍莓的氣味反而不重，而且不會很甜，不會蓋掉貝果本身的味道，不過個人覺得藍莓味可以再重一點會更好。
吃藍莓貝果塗蔓越莓乳酪醬XDDD  (畫蛇添足??XD)
不過不會唷~其實兩者配起來反正還挺好吃的；抹楓糖核桃也很合適，只要不要抹九層塔大蒜就好了Σ(⊙▽⊙"a

‧肉桂 6顆150元


有肉桂香XD
Fox有默默嚐試三種抹醬都加，當然...還是九層塔大蒜比較配肉桂口味，可惜我有蘋果但沒砂糖可以試著做menu上的簡易蘋果派；如果有買這款肉桂口味的，可以照著menu上的做法試試看，感覺上一定很不錯。

‧紅茶?義式  6顆150元


我去其他格友的試吃誌看了看，發現紅茶和義式都長得很像；但是我很確定我的紅茶是義式口味的XDDDD
因為義式微辣，吃起來有點辛香料的味道，烤出來很香很香，有點難形容但就是香料的味道。
這個塗九層塔大蒜極佳~!!!(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_
紅茶口味..無緣T^T
烤出來我就覺得聞起來像義式了，吃起來還會辣XD，是義式<(￣ ﹌ ￣)@m<確定>

‧芝麻 6顆150元


哦呵呵哦呵呵，不吃芝麻的Fox看到裹滿芝麻的貝果除了雞皮疙瘩還是雞皮疙瘩囧
於是請好友薑薑來幫我吃=   =+。她說，吃起來很芝麻XD
喜歡芝麻的人應該會很喜歡，忘了她有沒有塗上花生醬一起吃，不過兩者應該比較配，不然芝麻口味做成鹹口味三明治應該也比較適合。
她說咬下去芝麻還會一顆顆爆出芝麻香~~OMG......

‧乳酪抹醬


原本以為是抹了之後烤的醬，後來才發現這種乳酪抹醬是要抹在已烤完的貝果上呀~!
挖起來沒有像普通的什麼奶油、巧克力那種有點膏狀的感覺，而是沒有彈性，比較不容易抹開，會斷成一小塊一小塊的樣子，不過抹在剛烤出來的貝果時，乳酪醬會有點融化，比較好推。



大蒜九層塔：這款很得Fox喜歡，一方面因為它是鹹的，一方面也是因為九層塔的香味很夠，吃起來很像在吃青醬義大利麵XD
蔓越莓抹醬：甜度適中，可以吃到蔓越莓的酸甜味，和乳酪味。
楓糖核桃抹醬：這個我也是很喜歡，因為楓糖口味真的算是百搭的醬，只要貝果本身不是鹹的，幾乎抹什麼都好吃，醬裡還有核桃顆粒，有時候可以咬到脆脆的核桃。
          



原本Fox有想直接去實體店面買個煙燻鮭魚抹醬，但是上週和這禮拜除了清明掃墓外完全沒離開家╮(′～‵〞)╭
買些貝果回家放在冷凍庫真的挺方便的，而且都是6個150元，冷凍保存的期限長達一年XDD
完全不怕你買回家忘了吃，就怕你真的忘了一整年ㄟ(▔□▔)ㄏ

而且拿出來只要撒點水，再用烤箱烤，就不會和原本的口感差太多，也不怕太乾。
也可以用微波爐或是像嚕比用蒸的，依自己喜好囉~(＿△＿)~
如果有電鍋Fox應該也會選擇用炊的~不過用烤的也會有用烤的口感，吃起來都不錯。

Shih's Bagel 在2007年才開成實體店舖，在台大和永康街上有兩間店面，想要吃現烤貝果或是活力早餐(台大店)，可以到實體店面走走。
現在正在推廣網購和團購，上官網有詳細統程囉~:)





完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=111

其他格友試吃報告：
嚕比愛食台"南"
z11&Tony的美食生活
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Dieforfood目前活動 點了會變瘦 XD
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◎店家資訊◎

名稱：Shih's Bagel
台大本店：台北市溫州街74巷3弄11號 (有早餐)
電話：(02)8369-3409
公休日：星期一

永康店：台北市永康街31巷14號 (永康公園旁)
電 話：(02)2341-3660

官網：http://www.shihsbagel.com.tw/newhome/sbindex2.html
部落格：http://www.wretch.cc/blog/shihsbagel
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